vegetarian vs pemanasan global

Trend,,,

Vegetarian dan Pemanasan Global…

Yap, seperti yang sedang gencar dibicarakan, vegetarianpun tdk mau kalah. Kalau dulu vegetarian berkaitan tentang masalah kesehatan, sekarang isu bergeser pada pemanasan global. Sekedar dikaitkan??tidak juga, karena beberapa penelitian memang mengungkap sumbangan diet vegetarian dalam mengurangi pemanasan global.

Ini faktanya :

• Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) mempublikasikan laporannya yang berjudul “Livestock’s Long Shadow”. laporan itu diungkap, ternyata 18%pemanasan global yang terjadi kini karena peran seluruh industry peternakan didunia. Angka yang lebih besar dari pemanasan akibat seluruh jenis transportasi didunia, yang hanya 13%. Menurut Environment Defense Fund, New York, jika setiap warga Negara Amerika mengadakan hari tnpa daging, satu hari dalam seminggu, akan memberi efek yang sama dengan menghentikan 8juta mobil .

• Aktivatas disektor peternkan menyumbang 9% gas karbondioksida, 65% nitrooksida dan 37% gas metana . selain itu, industry ternak juga memerlukan banyak energy untuk mengubah ternak menjadi daging siap pakai. Untuk memproduksi 1kg daging saja misalnya, dihasilkan emisi karbondioksida 36,4 kilo.

• Menurut U.S . Geological Survey, untuk membuat satu tangkup hamburger membutuhkan setidaknya 1.300 galon air. Jadi ga heran kalau produk pangan hewani dan junk food memerlukan lebih banyak energy dibandingkan dengan sayuran, buah dan beras. Study yang dilakukan ilmuan asal University of Chicago, Gidon Eshel dan Pamela Martin mengatakan, dengan mengurangi junk food dan memakan sedikit daging, orang bisa member kontribusi besar pada pengurangan komsumsi bahan bakar sekaligus memperbaiki kesehatannya sendiri.

yang manakah pilihan anda untuk menjadi vegetarian????

• VEGAN

Sama sekali tidak mengkonsumsi produk makanan dari binatang, seperti daging merah, daging unggas, ikan, susu dan telur.

• LACTO VEGETARIAN

Tidak makan daging merah dan unggas, ikan dan telur, tapi masih mau mengkonsumsi susu.

• LACTO-OVO VEGETARIAN

Sama seperti lacto vegetarian, tapi sedikit lebih longgar, yaitu masih memperbolehkan telur.

• PESCA-VEGETARIAN

Orang yang menganut lacto-ovo vegetarian tapi masih mengkonsumsi ikan.

• FLEXITARIAN

Banyak ruang untuk toleransi. Biasanya adalah lacto-ovo vegetarian yang kadang-kadang masih mengkonsumsi daging merah atau unggas, atau ikan..